
Apéritifs et salés
Je cuisine avec passion des spécialités marocaines et pour les entrées ou les apéritifs, je vous propose:
- Samoussa aux légumes
- Pastilla au poulet
- Briwatte aux crevettes
- Briwatte à la viande hachée
Venez me rendre visite le samedi matin au marché de Delémont, outre les assortiments de pâtisseries marocaines et les huiles d'argan BIO, je prépare de délicieux plats cuisinés typiquement marocains à emporter!
Les traditionnels
Des plats principaux traditionnels, préparés avec des produits de la région achetés chez les commerçants du coin :
- Pastilla au poulet
- Couscous traditionnel
- Harira (soupe typique)
- Salades diverses
Vous pouvez me passer commande (minimum 5 personnes) de menus marocains par téléphone au numéro suivant: 079 374 45 35 3 jours à l'avance!


Les sucrés-salés
Des plats très appréciés, les sucrés-salés:
- Tajine aux pruneaux
- Tajine poulet et raisins caramélisés
- Couscous tfaya
- Couscous
Tous nos plats peuvent être commandés sur réservation 3 jours à l'avance au numéro de téléphone suivant: 079 374 45 35
Lors de l'achat de mes marchandises, je porte une attention particulière à me fournir auprès de producteurs de la région, dans la mesure du possible des produits BIO ou d'agriculture respectueuse de l'environnement. Pour la viande et les volailles, je travaille essentiellement avec des éleveurs respectueux de leurs animaux.