Le seul moyen de se délivrer
d'une tentation, c'est d'y céder.
la passion de la cuisine marocaine
Huile d'Argan cosmétique
Connue pour ses vertus naturelles
Bio 1er choix
Huile d'Argan alimentaire
Aux saveurs incomparables
Bio 1er choix
Embarquez-vous pour un voyage
dans la gastronomie marocaine.
Bousculez vos habitudes avec Delicehafida.
La cuisine marocaine possède une identité très marquée, son trait le plus caractéristique c'est le sucré-salé par exemple: tajine d'agneau aux pruneaux, couscous au poulet et Tfaya (oignons caramélisés), pastilla au poulet... Elle varie d'une région à l'autre par rapport aux ingrédients et aux épices. Cette culture de cuisine est transmise d'une génération à l'autre.
Ma passion pour la cuisine et la pâtisserie marocaine me pousse à partager avec vous cet univers du goût. Eau de fleur d'oranger, saveur d'amande, gomme arabique, miel, safran... Ces pâtisseries sont confectionnées d'une manière artisanale « faits maison » pièce par pièce avec soin et finesse: corne de gazelle, ghriba, chebbakia, baklawa... Laisser voyager vos papilles au Maroc le temps d'un repas.
En tant que membre de SLOW FOOD Jura , je privilégie dans la mesure du possible les produits du terroir bio. Et c'est avec un immense plaisir que je vous fais partager les saveurs riches et authentiques de la culture marocaine .
Pâtisseries
Epices
Huile d'argan
Plats cuisinés
Les spécialités
- Tajine
- Pastilla
- Feuilletés aux légumes
- Feuilletés à la viande
- Seffa
- Couscous végétariens
- Couscous à la viande
- Assortiment de pâtisseries
- Ass. de pâtisseries (sans gluten)
- L'amlou bio (pâte à tartiner)
L'arganier
Millénaire et mythique, l'arganier est un arbre typiquement marocain dont on extrait l'huile d'argan, il est au coeur de la vie sociale et économique.
Cet épineux constitue une ressource précieuse. Chaque partie de l'arbre est utilisée et constitue une source de revenu ou de nourriture pour l'usager. Le bois sert de combustible, les feuilles et la pulpe de fourrage et les résidus d'extraction de l'huile de complément énergétique pour les bovins. Mais l'huile extraite de l'amande c'est l'or vert que les femmes berbères utilisent depuis l'antiquité pour ses caractéristiques exceptionnelles et sa teneur en antioxydants.
L'arganier "Argania spinosa" est le seul représentant de la famille tropicale des sapotacées.
Actualités
Le Maroc au marché de Delémont
Tous les samedis matin je vous propose ma cuisine marocaine à l'emporter au marché de Delémont, selon mes envies, j'aurai préparé des tajines ou des couscous, des salades, des "samoussa" au thon ou aux légumes,
La cuisine marocaine
Je suis passionnée par la gastronomie de mon pays, le Maroc. Je vous propose de succulentes recettes telles que tajines ou couscous, plats typiques aux lentilles, soupes et salades diverses.
L'huile d'argan
Je vous propose aujourd'hui mon huile d'argan BIO, cosmétique (torréfiée) ou alimentaire (pressée à froid) des huiles aux innombrables vertus indispensables dans votre cuisine
Autres renseignements...
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N'hésitez pas à m'appeler au numéro suivant: 079 374 45 35
ou remplissez simplement le formulaire ci-contre
Mes assortiments de pâtisseries marocaines se déclinent en plusieurs variétés de biscuits tous fait à la main, l'un après l'autre... ici, pas de machines ni de robots que de la passion et du savoir-faire depuis plusieurs années maintenant. Demandez-moi un assortiment de dégustation je me ferai un plaisir de vous le faire parvenir au plus vite:
- Baklava
- Bechkito
- Chebakia
- Cornes de gazelles
- Feqqas
- Makroud
- Mhancha, etc...
Pâtisseries (100g) 7.00 francs Commander
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